夏花餐室 Summer Flowers Dining Room

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店家介紹

夏花餐室（Summer Flowers Dining Room）位於台北大安區忠孝東路三段、新光三越 Diamond Towers 二館三樓，是由曾獲米其林指南推薦的「想想廚房」主廚團隊掌廚的當代印度料理餐廳，主廚 Joseph 依印度五大區域的飲食文化重新編排菜單，以地圖式的呈現方式，帶顧客一次認識不同地域的香料運用與烹調手法。「夏花」一名取自泰戈爾詩句「生如夏花之絢爛」，呼應餐廳希望呈現的細膩與絢麗並存的用餐體驗。 菜色涵蓋各式咖哩、坦都里窯烤料理與現烤烤餅，招牌的爐烤羊排軟嫩多汁、爐烤雞肉香料層次分明，杯湯類的喀什米爾燉雞湯與玉米蝦味湯風味各異，甜點口味偏溫和不過甜；此外還有透抽鑲肉、時令水果沙拉等開胃菜可作餐前選擇，讓整餐的味覺層次更加豐富。套餐涵蓋葷食與素食選項，前菜與烤物份量會依套餐或單點略有調整，適合不熟悉印度菜、想循序漸進嘗鮮的顧客，也有顧客建議可留意招牌的辣椒起司烤餅等品項。 空間設計走時尚路線，一進門即有印度地圖與各地香料介紹的裝置藝術，融合印度異國元素卻不落俗套；開放式廚房讓顧客能觀看主廚團隊料理過程，猶如欣賞一場現場烹飪秀。燈光沉穩、氣氛雅緻，並設有吧檯區與一般桌位區，用餐時段的背景音樂與燈光搭配得宜，適合朋友聚餐、家庭聚會或紀念日等需要好好說話的場合。 由於座位有限、用餐時段集中在午晚兩段，建議事先電話訂位，尤其假日晚餐時段一位難求；入口位於 Dior 精品店西側巷道電梯，並非賣場主要動線上，初次前往可留意店家指引，避免在百貨內繞路耽誤時間。 餐廳位於忠孝東路三段的新光三越 Diamond Towers 二館內，鄰近捷運忠孝復興站商圈，逛街之餘可順道安排用餐，交通與停車皆能利用周邊百貨與商圈資源，也方便安排餐後散步消化。 適合重視用餐氣氛與料理細節的顧客，尤其對印度料理抱有「香料濃重、口味死鹹」既定印象、想重新認識的人；有別於台灣常見的北印度旁遮普料理，這裡呈現印度五大區域的多元風貌，對經常光顧印度餐廳、想嘗鮮的老饕來說是不同的選擇。由於整體消費不算平價，較適合特別聚餐、多人分享點餐探索菜色，趕時間的商務午餐則可考慮單點主餐。 綜合顧客評價，餐點的香料調配細膩、擺盤精緻是最常被稱讚的部分，不少人表示這裡改變了他們對印度菜「香料濃重」的既定印象，開放式廚房與整體空間氛圍也普遍受到肯定，多次造訪的老顧客也表示品質穩定，幾乎每道菜都在水準之上。較常見的提醒則集中在尖峰時段上菜速度較慢、服務人員照看略有疏忽，接近打烊時段服務也相對簡化，少數顧客認為個別品項不算必點，建議提早入座並保持彈性。

評論總評

夏花餐室是一家位於忠孝東路的新型態印度餐廳。顧客普遍對其用餐環境和餐點表現給予高度評價。 餐廳的裝潢別緻且充滿異國風情，營造出舒適高雅的用餐氛圍，並設有開放式廚房，讓顧客可以觀賞廚師的料理過程。 在餐點方面，顧客印象深刻的包括香料的巧妙運用和食材的新鮮搭配。許多人表示餐點的口味不過於濃烈，適合大多數人的口味，特別是各種咖哩和烤雞料理，層次豐富且恰到好處。此外，餐廳的甜點也受到好評，不會過甜，適合各年齡層享用。 不過，部分顧客反映服務方面的表現參差不齊，特別是在高峰時段，出現上菜速度慢的情況。此外，某些顧客在用餐時感受到服務人員的注意力不足，影響了用餐體驗。 總體而言，夏花餐室被認為是一家值得推薦的印度料理餐廳，特別適合想要嘗試創意料理的人士，並可以在味道上帶來意外的驚喜探索。

營業時間

• 星期一: 休息
• 星期二: 休息
• 星期三: 12:00 – 15:00, 18:00 – 21:30
• 星期四: 12:00 – 15:00, 18:00 – 21:30
• 星期五: 12:00 – 15:00, 18:00 – 21:30
• 星期六: 12:00 – 15:00, 18:00 – 21:30
• 星期日: 12:00 – 15:00, 18:00 – 21:30

基本資訊

城市

台北

地址

106台灣臺北市大安區忠孝東路三段282號新光三越 Diamond Towers 二館3樓二館電梯的入口在Dior精品店西側巷道內

電話

02 2711 1328

平均評分

4.4 / 5

預約方式

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