橘色涮涮屋一館

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店家介紹

橘色涮涮屋一館位於台北市大安區大安路一段，鄰近仁愛圓環巷弄與捷運忠孝復興站，是橘色涮涮屋品牌創立於1999年的創始門市，隸屬橘色餐飲集團，主打新鮮高級食材與日式桌邊代煮服務，屬於台北中高單價的涮涮鍋選擇。 菜色以日本和牛、活體海鮮、伊比利豬與小牛排等高單價食材為主，服務人員會在桌邊協助代煮、代剝殼，讓顧客不必自己動手處理海鮮或掌控涮煮時間；多位顧客提到服務人員會主動依個人口味調整涮煮火候與熟度，甚至協助夾出不吃的配料，讓整桌用餐節奏更順暢。招牌的手工杏仁豆腐與以鍋底熬煮的海鮮雜炊，是多位顧客用餐尾聲固定會點的品項，也有顧客會在特殊場合加點蛋糕等甜點慶祝。品牌自一館起家後，陸續展店至仁愛路的二館、信義區的A9館與台中館，一館作為最早開設的門市，內用氛圍相對更貼近品牌創立初期的樣貌。 店內位於地下一樓，多為包廂式座位，適合商務宴客、慶生或家庭聚餐等需要一定隱私的場合；部分顧客提到包廂設計增加了用餐的私密感，也有評論反映用餐時段人聲較為明顯，且因為是品牌最早的門市，裝潢較新分店略顯老舊。少數坐在吧台區的顧客則提到座位視角會直接看到出餐與整理作業，在意用餐視覺氛圍的顧客可考慮訂位時說明座位偏好。 訂位方面建議提前透過官方管道預約，尤其是晚餐與假日時段。店家提供代客泊車服務，緩解附近巷弄不易停車的問題。用餐計價依食材與套餐內容而定，服務費另計，實際費用會隨當次點餐內容不同，建議訂位時一併確認方案與人數。 地址位於大安路一段135號地下一樓，鄰近仁愛圓環周邊巷弄，距離捷運忠孝復興站步行約五分鐘，附近巷弄停車不易，也是店家提供代客泊車的原因之一。 包廂式座位與桌邊代煮服務，適合商務宴客、家庭慶生或不想自己顧鍋的顧客；用餐預算偏高，較適合特殊場合或想體驗高單價食材的消費者。由於是品牌歷史較久的門市，環境新舊程度與部分裝潢細節可能不如新開的分店，若對用餐環境較敏感，可留意評論中提及的老舊感受與吧台區視角。 顧客評論中，食材新鮮度與桌邊代煮代剝的服務是最常被稱讚的部分，多位顧客特別提到活體海鮮與和牛品質穩定，手工杏仁豆腐幾乎每則好評都會提及；服務人員在慶生、宴客等場合提供的貼心舉動，如協助拍照、贈送小點或主動招待，也頗受好評。另一方面，部分評論反映尖峰時段服務較不穩定、個別服務生應對不夠細心，也有少數顧客覺得湯底偏淡、環境略顯吵雜。整體而言，顧客對食材與代煮服務評價較高，環境老舊感與尖峰服務穩定度則是店家可留意精進之處。

評論總評

綜合顧客的評論，橘色涮涮屋一館的評價呈現出明顯的優缺點。 在優點方面，顧客普遍讚揚食材的新鮮度，特別是牛肉和海鮮。店內的甜點，如杏仁豆腐和粥，也獲得了高度肯定。許多顧客提到服務人員的體貼和專業，尤其在協助煮菜和用餐過程中的周到關懷。儘管有部分評論提到聲音較為吵雜，但也有不少顧客欣賞包廂式設計，認為這增添了隱私和舒適感。 然而，缺點也不容忽視。有顧客抱怨服務不夠穩定，尤其是在高峰用餐時段，可能因人手不足或個別服務生的態度問題，影響了用餐體驗。此外，有些顧客指出火鍋的湯底口味偏淡，對於喜愛重口味的食客來說，可能不夠理想。環境方面，有評論提及店面略顯老舊，以及停車不便的問題。 總體而言，橘色涮涮屋提供的高品質火鍋及細緻服務受到顧客喜愛，但仍需注意服務的穩定性及用餐體驗的細節，以更好地符合高價位的期待。

營業時間

• 星期一: 11:30 – 23:00
• 星期二: 11:30 – 23:00
• 星期三: 11:30 – 23:00
• 星期四: 11:30 – 23:00
• 星期五: 11:30 – 23:00
• 星期六: 11:30 – 23:00
• 星期日: 11:30 – 23:00

基本資訊

城市

台北

地址

106台灣臺北市大安區仁愛里大安路一段135號B1

電話

02 2776 1658

平均評分

4.4 / 5

預約方式

需預約

聯絡方式

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