永老師烹飪教室

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店家介紹

永老師烹飪教室位於台北市中正區館前路，鄰近捷運台北車站與台大醫院站一帶，主要提供餐飲丙級與乙級證照課程，涵蓋中餐、西餐、烘焙、飲料調製、中式麵食與米食等多種類別，適合初學者與想考取證照的學員。 教室依證照檢定考場的規格規劃流程，採一人一組獨立操作，讓學員在正式應試前就熟悉考場節奏與器具擺放方式；課程種類齊全，從中餐、西餐到烘焙、飲調與中式麵食、米食都有開設，中餐丙級證照還進一步分為葷食班與素食班，方便不同飲食習慣的學員依生涯規劃選擇考取的證照類別。教學上除了示範標準做法，也會提醒學員遇到操作失誤或狀況時如何補救調整，讓練習更貼近實際考場與廚房現場可能發生的突發狀況。除了個人證照班，教室也接受公司行號的團體包班與料理比賽的場地租借，服務對象不限於個人學員。 教室空間寬敞、設備齊全，鍋碗瓢盆、爐頭與投影、麥克風等活動所需設備一應俱全；多位曾租借場地辦活動的顧客提到空間乾淨明亮，且能容納較多人數同時操作，適合團體活動或大型的證照檢定演練，工作人員也會協助處理推車、食材提前退冰等現場需求，讓租借場地的團體能順利進行活動。同一梯次上課的學員之間也常互相打氣，一起準備應試、一起等候檢定成績公布，形成不少同窗情誼。 證照課程需事先報名並依課程類別繳交保證金，正式開課前補足餘額。團體包班與場地租借則建議提前洽詢檔期，尤其是料理比賽或企業教育訓練等需要較長時段的活動。 教室位於館前路36號四樓，鄰近捷運台北車站與台大醫院站，兩端都在步行可達的範圍內，不論是下班後或假日前往上課，交通銜接都算方便。 適合完全沒有廚藝基礎、想從零開始考取證照的初學者，也適合已有基礎、想加考其他類別證照的學員；由於是以證照應試為導向的教室，上課內容會比休閒烹飪課更講求標準流程與操作細節，建議報名前先確認自己想考取的證照類別、葷素選項與上課進度是否吻合。 學員評論多次點名教學認真的老師群教學幽默、有耐心且實用，能有效帶領從零基礎的學員一路考取證照，也有學員分享一次就通過術科考試的經驗，也有多位同期上課的學員分享，同一梯次班上多數學員順利通過檢定拿到證照。不少學員也提到老師不僅教正確做法，遇到操作狀況時也會教怎麼即時補救，讓學習更貼近實際應試與廚房現場。場地租借的顧客同樣肯定教室的空間、設備完整度與工作人員協助處理現場需求的用心。少數評論提到個別助教在應對學員、尤其是孩童時耐心不足，語氣較為急躁，屬於服務體驗中較常見的提醒，建議報名前可留意課程對象與帶班風格是否合適。

評論總評

根據顧客的評論，永老師烹飪教室的整體評價良好。教室的師資方面，許國龍老師和劉老師獲得學生們的高度讚譽。他們的教學方式幽默、耐心且專業，能有效幫助學生掌握廚藝技巧，並順利取得證照。顧客普遍反映教室環境舒適、設備齊全，適合各類烹飪課程及團體活動。 然而，部分顧客對助教的服務提出保留意見，部分助教的態度被指責缺乏耐心，可能影響某些學生的學習體驗。此外，評價中也提到課程的困難度，某些新手學生可能會感到緊張與挫敗。建議在報名時應更明確地告知課程的內容與難度，以避免造成不必要的困擾。 總體而言，永老師烹飪教室在提供專業廚藝教育方面表現不錯，但在助教的服務態度及課程透明度上仍有改進的空間。

營業時間

• 星期一: 09:00 – 19:00
• 星期二: 09:00 – 19:00
• 星期三: 09:00 – 19:00
• 星期四: 09:00 – 19:00
• 星期五: 09:00 – 19:00
• 星期六: 09:00 – 19:00
• 星期日: 09:00 – 19:00

基本資訊

城市

台北

地址

100台灣臺北市中正區黎明里館前路36號4樓

電話

02 2331 3366

平均評分

4.6 / 5

預約方式

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