默爾 pasta pizza(台北信義威秀店)

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店家介紹

默爾（More）台北信義威秀店位於威秀影城2樓，是2007年發跡於台中北屯的義式餐廳連鎖分店之一，也是台中地區較早引進傳統義式窯烤爐的義式餐廳品牌之一，以窯烤手作披薩聞名，同時提供義大利麵、燉飯與排餐，適合看電影前後順道用餐。 披薩口味多達十餘種，可選擇雙拼吃到兩種風味，另供應多款義大利麵、燉飯、肉類排餐與前菜、沙拉；前菜中的明太子義式香料炸雞與杜蘭小麥酥炸透抽較常被提及，義大利麵則以奶油燻鮭魚櫛瓜麵、羅勒松阪豬義大利麵等口味獲得不少好評，紅酒牛頰燉飯與蒜蝦義大利麵也是常見的點餐選項。廚師曾赴義大利學習料理手法，並採用歐洲進口食材如麵粉、起司與番茄罐頭，搭配台灣在地小農食材製作麵食與醬料。甜點選項有米蘭布丁與巧克力奶昔等，口感紮實但風味較為中規中矩；加入會員可累積消費點數，回頭客能逐步兌換餐點。 空間寬敞，牆面繪有義式風情壁畫，帶點可愛貓咪圖案，平日晚間人潮較少、用餐步調較不趕，服務人員也不太會催促用餐時間，適合想放鬆聊天的顧客；作為影城2樓的餐廳，看電影前後移動相當方便，也吸引不少朋友、情侶與家庭聚餐，多人聚餐時可以一次點齊多種披薩口味分食，雙人共享半半口味的搭配也頗受歡迎。 建議看電影前後用餐者提早訂位以掌握時間，尖峰時段或特殊節日（如生日、慶生活動）人潮較多，出餐速度可能較平常慢，若有特別優惠或活動需求，建議訂位時先向店家確認活動內容與適用範圍，以免現場認知與預期有落差；如有自備蛋糕想在現場慶生，也可提前告知店家協助安排擺盤與蠟燭。 地址位於信義區松壽路的威秀影城2樓，鄰近台北101與信義商圈，捷運市政府站或象山站步行皆可到達，逛街看電影後用餐相當順路，也方便看完電影後直接續攤聚餐。 適合看電影前後的朋友、情侶或家庭聚餐，也適合多人聚會分食多種披薩口味；由於各分店口味一致，也吸引不少熟客特地選擇離自己較近的分店消費，出差或旅遊到其他城市時也會專程回訪同品牌其他分店。 顧客多半肯定前菜與義大利麵的表現，尤其明太子炸雞、燻鮭魚義大利麵與松阪豬義大利麵評價不錯，服務人員態度也普遍受到稱讚；披薩則評價較不一致，部分顧客反映內餡偏濕或起司量不足，調味也可能因單次出餐而有落差。尖峰或特殊節日活動時，出餐速度較慢、優惠說明前後不一致的情形也曾被提及，店家事後多會以優惠券等方式補償當次消費體驗。整體而言，默爾在義大利麵與前菜的品質較穩定，披薩與活動細節的一致性則是可再留意的部分。

評論總評

根據顧客的評價，位於信義威秀的默爾餐廳提供了一個氛圍良好、裝潢優雅的用餐環境，適合聚餐或搭配看電影。整體服務表現普遍良好，員工態度親切且熱情，讓顧客感受到舒適的用餐體驗。 在餐點方面，義大利麵和披薩受到多數顧客的好評，特別是松露和奶油口味的選擇。然而，也有顧客反映某些菜品的調味較淡，或口感未達預期，並且有上菜速度慢的情況。甜點方面，布丁和蛋糕的口感和風味評價普通，缺乏驚喜。此外，部分顧客提到價格偏高，且菜品份量稍顯不足。 總結來說，默爾餐廳以其舒適的環境、優質的服務及穩定的餐點品質吸引了不少顧客，其中義大利麵和披薩尤為受歡迎，但在調味及控制上菜時間方面仍有改善的空間。

基本資訊

城市

台北

地址

110台灣臺北市信義區松壽路20號2樓

電話

02 2723 0073

平均評分

4.2 / 5

預約方式

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