Intention

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店家介紹

Intention 位於台北大安區敦化南路、近捷運忠孝敦化站，是一間以「無酒單」客製化調酒聞名的酒吧。顧客只需向調酒師描述喜歡的基酒與酸甜苦辣、花香或茶香等風味偏好，甚至給一個主題或酒名，調酒師便會即興調製專屬飲品，互動性高、常有驚喜，調酒水準與層次也廣受好評。店內空間寬敞、氣氛輕鬆，採開放式吧台與廚房，老闆健談幽默、會主動與客人互動；餐點同樣有水準，炸物拼盤、義大利麵、燉飯等都頗受喜愛。此店為不限時酒吧，週一公休，熱門時段較為熱鬧；調酒價位相對一般酒吧略高，但客製體驗與氛圍評價良好。適合喜歡創新飲品、想與朋友放鬆聊天的人，建議先訂位。

評論總評

這段總評說明了顧客對台北老牌酒吧Intention的回饋重點。Intention以其獨特的「無菜單」調酒概念受到廣泛好評。顧客可以根據自己的喜好，與調酒師直接溝通，調製出專屬的飲品，這種互動性深受顧客喜愛。此外，調酒品質普遍較高，顧客對於調酒的口感與層次表示讚賞，尤其強調酒味的平衡及創意。 在服務方面，調酒師和員工親切的態度及熱情的互動也受到顧客的讚譽。許多評論提到老闆幽默，常常增強客人的飲用體驗，讓整體氛圍更加活躍。然而，部分顧客提到店內有時會較為嘈雜，尤其在熱門時段，建議提前預訂以保障座位。 儘管酒價相對偏高，普遍在400至800元之間，但顧客對於酒水的客製化價值及舒適的社交氛圍均表示肯定。再加上多樣的美食選擇，使Intention成為與朋友聚會或深入交談的理想場所。總體而言，Intention以其獨特的調酒體驗和良好的服務，獲得了顧客的高度推薦，特別適合喜歡創新飲品與舒適社交環境的顧客。

營業時間

• 星期一: 休息
• 星期二: 17:00 – 01:00
• 星期三: 17:00 – 01:00
• 星期四: 17:00 – 01:00
• 星期五: 17:00 – 02:00
• 星期六: 17:00 – 02:00
• 星期日: 17:00 – 01:00

聯絡方式

需預約

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