欣葉台菜創始店

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店舗紹介

台北市中山区双城街にある台湾料理レストラン。1977年に創業した欣葉グループの創始店で、2018年からは台北ミシュランガイドに複数年連続で掲載されています。MRT中山国小駅から徒歩約7分で、個室も完備しており、家族での食事会やビジネスでの接待に適しています。メニューは伝統的な台湾の宴席料理が中心で、お客様に人気の看板メニューには、香煎猪肝（豚レバーの醤油煮込み）、菜脯蛋（切り干し大根入り卵焼き）、滷肉（豚角煮）、紅蟳米糕（カニおこわ）、三杯中卷（イカの三杯炒め）、食後のサービスである杏仁豆腐などがあります。店内ではバレットパーキングサービスも提供しています。一部のレビューでは、個室の防音性がやや弱いこと、ピーク時のサービスが忙しいこと、価格が高めであることが指摘されており、祝日や祝祭日には事前の予約をお勧めします。

レビューまとめ

老舗レストランとして、欣葉台菜創始店は顧客からの支持とミシュランの評価を受け続けています。以下は、顧客からよく寄せられる長所、短所、サービスの特徴、雰囲気の総評です。 長所： 1. 高い料理品質：ほとんどのレビューで、料理の味が安定していると述べられており、特に香煎猪肝、菜脯蛋、杏仁豆腐などの看板メニューは広く賞賛されています。顧客は様々な伝統的な台湾料理の出来栄えに満足しており、台湾の味をよく表現していると感じています。 2. 会食に最適：レストランの雰囲気は家族での食事会やビジネスでの接待に適しています。顧客は個室のプライバシーと快適さに満足しています。 短所： 1. サービス品質の不安定さ：ほとんどのサービスは好評ですが、一部の顧客からは、特にピーク時に、店員の態度が良くなかったり、対応が遅かったりすることがあると指摘されています。 2. 価格と量に関する問題：料理の品質は優れていますが、一部の顧客は価格が高めであり、量が不十分であると報告しており、コストパフォーマンスの改善の余地があると考えています。 サービスの特徴：サービスチームは一般的に親切で、料理の提供が迅速であると評価されていますが、一部の顧客は、需要の高い時間帯にはサービス対応能力を強化する必要があると指摘しています。 雰囲気：レストランの環境は伝統的ですが、豊かな台湾文化の雰囲気を醸し出しており、あらゆる年齢層の会食に適しています。一部の顧客は食事中の騒音について言及しています。

営業時間

• 星期一: 11:00 – 21:30
• 星期二: 11:00 – 21:30
• 星期三: 11:00 – 21:30
• 星期四: 11:00 – 21:30
• 星期五: 11:00 – 21:30
• 星期六: 11:00 – 21:30
• 星期日: 11:00 – 21:30

連絡先

要予約

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