de nuit

가게 사진

매장 소개

De Nuit는 타이베이 다안구 신이루 4단에 위치하며, MRT 신이안허역과 가까운 미슐랭 1스타 프렌치 레스토랑입니다. 2021년부터 매년 미슐랭 1스타를 획득했으며, Tatler Taiwan 최고의 서비스상도 수상한 바 있습니다. 레스토랑은 현대 프랑스 요리를 주로 선보이며, 메뉴는 계절에 따라 변경되고 셰프(현 Chef Kei)가 섬세하게 디자인합니다. 애피타이저, 해산물, 메인 요리부터 디저트까지 층이 명확하며, A5 와규, 숯불 랍스터, 수제 디저트는 고객들로부터 자주 칭찬을 받습니다. 티 페어링 등의 페어링 옵션도 제공됩니다. 식사 공간은 프라이빗하며 조명이 부드러워 데이트나 특별한 날을 기념하기에 적합한 분위기입니다. 서비스는 세심하고 전문적이며, 요리 하나하나의 철학을 설명해 주어 높은 평가를 받았습니다. 예약제로 운영되며, 1인당 소비액은 비교적 높은 편입니다(코스 요리 약 NT$2,000 이상). 주변 주차는 다소 불편할 수 있습니다. 정교한 식사 경험을 추구하는 고객에게 적합합니다.

리뷰 요약

고객 리뷰에 따르면, De Nuit 레스토랑의 전체 평가는 다음과 같습니다: ### 종합 요약 De Nuit 레스토랑은 고급 프랑스 요리를 제공하며, 전반적인 식사 분위기가 우아하고 로맨틱하여 커플 데이트나 특별한 기념일에 적합합니다. 고객 피드백에서 레스토랑의 분위기와 서비스는 전반적으로 호평을 받았습니다. 직원들의 세심하고 전문적인 응대는 고객들이 존중받고 보살핌을 받는다는 느낌을 주었으며, 많은 고객들이 보조배터리 대여와 같이 필요한 경우 직원이 먼저 도움을 주겠다고 제안했다고 특별히 언급했습니다. 그러나 음식에 대한 평가는 엇갈립니다. 일부 고객들은 식재료가 신선하고 맛이 풍부하며, 특히 디저트의 표현이 뛰어나다고 평가했습니다. 하지만 다른 고객들은 애피타이저와 특정 메인 요리(메추리 고기 및 이베리코 돼지고기 등)가 기대에 미치지 못하고 평범했다고 지적했습니다. 또한, 일부 고객들은 요리의 창의성이 놀라움을 주지 못했고, 오히려 맛의 균형을 해쳤다고 느꼈습니다. 종합적으로 볼 때, De Nuit는 혁신과 전통 프랑스 요리를 결합한 고급 레스토랑이며, 서비스 품질과 식사 환경은 고객들에게 널리 인정받고 있지만, 요리 표현에는 개선의 여지가 있습니다. 고객들은 높은 기대를 할 수 있지만, 맛에서 일관성이 없다는 느낌을 받을 수도 있습니다.

영업시간

• 星期一: 休息
• 星期二: 18:00 – 22:30
• 星期三: 18:00 – 22:30
• 星期四: 18:00 – 22:30
• 星期五: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
• 星期六: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
• 星期日: 休息

연락처

예약 필요

同城同類推薦：台北精選